Семена/Семена на микрозелень

Семена на микрозелень — круглогодичная витаминная бомба на подоконнике. 

Микрозелень — это молодые саженцы с семядольными листьями и одной парой настоящих листиков. Семена на микрозелень пользуются ещё…

удобный фильтр

Цена Артикул
Показаны все Семена на микрозелень . Выберите параметры ниже, чтобы уточнить поиск.
Цена
Выберите диапазон цен: - грн все свернуть
Общее
Тип растения
отметить все свернуть
Страна производитель
отметить все свернуть
Условия обитания и особенности выращивания
Легкость выращивания
отметить все свернуть
Отношению к свету
отметить все свернуть
больше фильтров >

Семена на микрозелень — круглогодичная витаминная бомба на подоконнике. 

Микрозелень — это молодые саженцы с семядольными листьями и одной парой настоящих листиков. Семена на микрозелень пользуются высоким спросом среди желающих похудеть, улучшить самочувствие, поправить свое здоровье. Учеными доказано, что питательных веществ в проростках, полученных из таких зерен, значительно больше, чем в зернах или взрослых растениях.

Микрогрин — фут-тренд: вкусно и полезно.

 

Регулярно употребление в пищу микрозелени улучшает иммунитет, нормализует работу сердечно-сосудистой и нервной систем. Есть мнение, что постоянное добавление в еду этих питательных проростков помогает в борьбе с онкологическими заболеваниями.

Витамины A, C, E, K, магний, селен и много других микро- и макроэлементов содержатся в этих сеянцах. В некоторых разновидностях микрозелени присутствует растительный белок, например, в семействе бобовых. Без преувеличения, микрогрин — витаминная бомба на домашнем подоконнике для поддержания здоровья на высшем уровне. Польза микрозелени неоспорима. Ее можно добавлять в рацион малышей, беременных и кормящих женщин.

Омлеты и салаты, супы и смузи, коктейли, вареное и тушеное мясо — во все эти блюда можно класть проросшие сеянцы. За счет этого не только обогатится питательная ценность рациона, а и улучшаются вкусовые характеристики. Бывает микрогрин с ярко-выраженным пряным вкусом — базилик, бывает — сладковатый — кукуруза. Для тех, кто хочет подкрепиться полезными веществами, но не менять вкус блюда, предусмотрена микрогрин с нейтральными характеристиками.

Выращивание микрозелени популярно во всем мире. Впервые заниматься этим делом придумали предприимчивые американцы, которые еще в 80-х годах прошлого столетия начали добавлять микрогрин в блюда некоторых ресторанов Сан-Франциско. Через 10-15 лет во всей Южной Калифорнии хорошим тоном в заведениях общественного питания стала привычка добавлять проростки микрозелени в любые блюда. Сейчас во всем мире люди с удовольствием употребляют еду с этими сеянцами.

На страницах сайта можно ознакомиться с подробным описанием всех разновидностей микрозелени и фото.

Чем отличаются семена микрозелени от обычных семян?

 

Визуальных отличий у этих видов зерен нет. Но имеются особенности, которые отличают микрогрин от другого посадочного материала:

  • исключительная чистота — не допускается попадание зерен других культур или сортов;
  • безопасность. В таких семенах не может быть даже следов пестицидов, гербицидов и других химических веществ, используемых при выращивании обычных растений на грядках;
  • для проращивания не нужен субстрат. Достаточно поддона с водой, решетки или марли и пленки;
  • урожай можно собирать каждые 7-10 дней.

Вместо почвы можно использовать гидропонику, например, вермикулит, перлит или кокосовый субстрат. Но можно вполне обойтись ватой, марлей, агроволокном или бумагой.

Выращивание мелкой зелени в домашних условиях настолько простое, что с ним справится любой школьник. Но нужно знать несколько тонкостей этого процесса.

На чем выращивать Микрозелень?

 

Для выращивания такой домашней зелени не нужен субстрат. Необходима чистая вода, которую наливают в банку или контейнер. Важно, чтобы микрозелень не была полностью помещена в воду, а находилась на пластиковой сетке, марле или салфетках, которые находятся в 1 см от поверхности воды. Если поместить микрогрин прямо в воду, он может заплесневеть. В продаже имеются пластиковые контейнеры с сетками, предназначенные специально для выращивания микрозелени.

Как правильно выращивать Микрозелень в домашних условиях?

 

Условия для выращивания такой зелени простые: теплое, освещенное или даже темное место. Субстрат не нужен. Первые несколько дней после размещения на сетке или марле зерна опрыскивают из пульверизатора, держат под пленкой. Когда у сеянцев появятся корни, которые оплетут поверхность сетки или марли, их ежедневно промывают под краном. Важно после этого действия не забыть наполнить банку или контейнер водой снова. Через 7-14 дней после высева микрогрин можно употреблять в пищу.

В зависимости от условий выращивания вкусовые характеристики проростков могут меняться. На это влияет как освещенность места, так и интенсивность опрыскивания или ополаскивания. Лучше начинать выращивать микрогрин простых и недорогих разновидностей — гороха, редиса или подсолнечника. Потом можно переходить к проращиванию менее бюджетных вариантов.

Как хранить микрозелень?

 

Когда микрогрин достигает 4-7 см можно собирать урожай. Делают это при помощи ножниц. Необязательно съедать сразу все проростки. В холодильнике или другом прохладном и темном месте микрозелень хранится 2-3 дня. При правильной нарезке и перекладывании слоями вместе с корневой системой в контейнерах, микрогрин сохраняется в холодильнике 5-7 дней. Поэтому если постоянно сеять микрозелень, вполне реально обеспечить свою семью витаминами и микроэлементами круглый год. Взрослому человеку рекомендуют съедать ежедневно 30-50 грамм микрогрина.

 
CallbackПерезвоните
мне!
Главная